La leche humana no
es un líquido estéril. Puede almacenarse como cualquier alimento, tomando los
recaudos necesarios para seguridad alimentaria.
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Recipientes para
leche
La leche puede
almacenarse en cualquier recipiente apto para alimentos. Los recipientes de
vidrio o de polipropileno muestran conmportamiento similar en cuanto a mantener
las propiedades de la leche. Se recomienda no usar recipientes de polietileno o
acero inoxidable.
No es necesario esterilizar
los recipientes, un lavado con agua caliente y jabón es suficiente. Sin
embargo, hay familias que prefieren esterilizar los recipientes antes de su
primer uso.
Ante la
controversia acerca del efecto del bisphenol-A sobre la salud se recomienda evitar
recipientes hechos con materiales que contienen bisphenol-A.
Hay familias que
congelan la leche extraída en cubeteras de plástico duro cubiertas. Una vez
congelada almacenan los cubitos en bolsas aptas para freezer.
Antes de la
extracción
La madre deberá
lavarse las manos antes de la extracción. No es necesario lavar los pezones y
areolas.
Tiempos de
Almacenamiento
De acuerdo con la
Academy of Breastfeeding Medicine, los tiempos de conservación recomendados
para leche a ser usada con bebés sanos, nacidos a término, no hospitalizados
son los que siguen:
A temperatura
ambiente, 16-29ºC, tiempo óptimo: 3-4hs
aceptable bajo muy buenas condiciones de higiene: 6-8hs
En la
heladera, hasta
4ºC, tiempo óptimo: 72hs
aceptable bajo muy buenas condiciones de higiene:5-8 días
En el freezer, hasta -17ºC tiempo óptimo: 6 meses
aceptable: 12 meses
Cómo usar la leche
extraída
Nun ca calentar la
leche sobre el fuego. Recordemos que la leche sale del cuerpo a 37ºC, una temperatura
que en la boca del bebé no es ni fría ni caliente. No hace falta entonces
calentar demasiado la leche. Algunos bebés prefieren la leche fría de la
heladera o apenas a temperatura ambiente.
La leche se puede
calentar y descongelar colocando el recipiente con leche dentro de una taza u
otro contenedor con agua tibia. Agitar la leche de vez en cuando resultará en
una temperatura homogénea.
Algunas familias
eligen calentar la leche en el microondas. No hay evidencia de que las
microondas modifiquen a composición de la leche. El calentamiento en microondas
puede generar puntos calientes por lo que es importante tener cuidado ya que se
podría quemar al bebé.
Es preferible
ofrecer menos cantidad y tener que agregar que ofrecer mucha leche y que sobre.
La leche que queda en el biberón y que ha entrado en contacto con la boca del
bebé puede ser guardada nuevamente en la heladera y usada en la siguiente toma,
pero no es recomendable usarla más allá de la toma siguiente.
La leche se
descongela en la heladera o de manera similar a la propuesta para calentarla. A
la fecha no hay suficiente evidencia para responder si la leche descongelada
puede volver a congelarse o no.
La leche materna no
es un agente patógeno y por lo tanto, el personal que cuida al niño no debe
tomar precauciones de bioseguridad para el manejo de la leche materna.
Este documento
tiene fines informativos y no reemplaza la atención médica.
Preparado por: V.
Garea IBCLC
©GALM Bariloche.
Permitida la reproducción sin modificaciones y citando la fuente.
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